消防（fáng）排煙（yān）風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機（jī）器特點是（shì）耐（nài）高溫性能良好（hǎo）、效率高。

    風機的類型有離（lí）心風機、軸流風機、離心風機（jī）、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置（zhì）情（qíng）況選擇（zé）適合小大的機器。

選用要點：

    排煙風機選用主要控製參數為工作溫度、風量、全（quán）壓、效率、噪聲、電機功率（lǜ）、轉速及軸功率。

    排煙通風機在介質溫（wēn）度不高於85℃的條件下應能長期正常（cháng）運行。

    排煙通風（fēng）機應保證（zhèng）：當輸（shū）送介質溫度在280℃時能連續工作30min，並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連（lián）續正常運轉。

    在額定轉速下，在工作區域內，通風（fēng）機（jī）的實（shí）測壓力曲線與說明書中給定的曲線應滿（mǎn）足下列規定:

   軸流式排（pái）煙通（tōng）風（fēng）機在規定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。

   離心式排煙通風機（jī）在規定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。

   排煙通風機在說明書中（zhōng）給定的工況點（diǎn）下的比A聲級噪（zào）聲限值應符合JB/T8690-1998的規定（dìng）。

   排煙（yān）風機可采用普通鋼製離心式通風機或專（zhuān）用排煙軸流（liú）式通風機。排煙（yān）風機規格按《高層民用建築（zhù）設計防（fáng）火規範》中的（de）規定。排（pái）煙風機最小風量為7200m/h，最大風量不宜超過60000m/h（指一個排煙分區的（de）最大風量）。

    排煙風（fēng）機風量應按所需要的風量值增加不小於10%~20%的富餘量。

    防煙加（jiā）壓通風機的風壓值應按排煙係統最不利環路進行計算，並保（bǎo）證在防煙樓梯間內餘（yú）壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯（tī）前室、避難層等（děng）內部的餘壓值25～30Pa。

    消防排煙風機應符合現行標準JB/T10281-2001《消防排煙通（tōng）風機技術條件》。

    排煙（yān）係統的風機宜單獨設置。排煙（yān）風機（jī）的位置宜處（chù）於排煙區（qū）的同層或上層（céng）。